片冰機是一種制作片狀冰塊的機器,它一般被用于商業(yè)和工業(yè)領域。片冰機通過將水注入制冰盤上來形成薄冰層,然后將冰層刮下來,最后通過脫水來形成片狀冰塊。片冰機有多種規(guī)格和品牌,價格也因性能和用途的不同而有所差異。下面小編介紹關于片冰機的使用步驟以及要求的內容,歡迎閱讀!
片冰機的使用步驟如下:
1、合上總電源的空氣開關,打開供水閥門,連接鹽水管往制冰桶供水。
2、按下開機按鈕,打開制冷機,啟動以后請確定冰刀的方向是否正確,如不正確請立即檢查調整電源相位,保證冰刀旋轉正確。
3、運行后請按以下幾項檢查調試制冰機:從觀察孔觀察蒸發(fā)器內分水盤的水位是否正確,如不正確請調節(jié)水泵上的閥門,分水盤內存水高過分水管5-10mm為最佳狀態(tài)。機器運轉2-5分鐘后,觀察蒸發(fā)器表面結冰層情況,冰刀切冰時是否有異常聲響,結冰面的冰是否有90%的滑落。有油視鏡的壓縮機十分鐘后觀察壓縮機油液高度,在看不到過多泡沫時,液面應處于圖示高度。如上述情況均為正常,請關閉每臺片冰機的“啟動/停止”開關。
片冰機的要求包括以下方面:
水溫和水質:用于新鮮食品區(qū),要求使用國家標準測試的飲用水,并且需要徹底消毒機械設備,以確保冰片可食用。水溫一般在16度左右,環(huán)境溫度在25度左右。
水溫適當:進水溫度通常為0-45度,環(huán)境溫度可以達到-30度到50度,具體取決于新鮮食品和當前的環(huán)境。
選擇適當?shù)闹评鋭耗壳笆忻嫔媳容^多的制冷劑是R22,也有使用R404的。
冰片規(guī)格:適合超市的冰片規(guī)格為厚度1.5-2.2毫米,冰片溫度在-5-8度之間。
冰片質量:冰片應該保持較低的溫度和較高的效率。制冰機應定期保養(yǎng)和維護以確保冰片的質量。
操作安全:使用片冰機時需要注意安全,應按照說明書的要求進行操作,并定期進行維護和保養(yǎng)。
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