鹽水制冰屬于間接冷卻系統(tǒng)。傳統(tǒng)做法的鹽水制冰池中,蒸發(fā)器鹽水池和制冰鹽水池合二為一個制冰池,并用隔板將兩者隔開,利用鹽水?dāng)嚢杵魇果}水在兩個鹽水池中循環(huán),冰桶放在制冰鹽水池中。下面小編介紹關(guān)于鹽水制冰機(jī)的制冰效果以及工藝流程的內(nèi)容,歡迎閱讀!
鹽水制冰機(jī)的制冰效果:
制冰時,海水制冰機(jī)相對較差,因為制冰系統(tǒng)中鹽水溶液(*鈉或鈣)的濃度(鹽含量)與蒸發(fā)器的熱交換密切相關(guān)。溶液濃度低,結(jié)晶點高溫(冰點),熱量低,制冷量低,冷卻溫度慢;溶液濃度高,結(jié)晶點(凝固點)溫度低,熱量和冷卻能力大,冷卻溫度快速下降。但溶液濃度不得超過自身冰點,否則冰點會升高。*鈉的凝固點為21.2℃,鹽含量為23.1%,100%的鹽含量為30.1%;*鈣的凝固點為55.0℃,鹽含量為29.9%,含水量為100%的鹽含量為42.7%(見**、鈉、鈣溶液特征表)。對于整個制冷系統(tǒng)的正常經(jīng)濟(jì)運(yùn)行,定期測試鹽水溶液并將鹽水溶液保持在規(guī)定范圍內(nèi)是非常重要的。
鹽水制冰機(jī)的工藝流程:
鹽水制冰是一種間接冷卻系統(tǒng)。在傳統(tǒng)的咸水制冰池中,蒸發(fā)器鹽水池和鹽水制冰池組合成制冰池,由隔板隔開。鹽水在蒸發(fā)器鹽水池中冷卻后,在攪拌器的作用下進(jìn)入制冰鹽水池冷卻冰桶。溫度升高后,鹽水從另一側(cè)流入蒸發(fā)器鹽水池進(jìn)一步冷卻。在鹽水制冰設(shè)備中,蒸發(fā)器中制冷劑的熱量吸收鹽水,使鹽水冷卻在-10~14℃左右。當(dāng)冰桶中的水被凍結(jié)時,冰桶組將由起重機(jī)連續(xù)從制冰罐中提起,放入冰融化罐中融化冰,然后用冰架脫水,冰將通過滑行路徑儲存或直接運(yùn)輸?shù)奖鶅Υ嫫髦小C撍螅瑢⒖毡把b滿水,然后放入制冰罐繼續(xù)生產(chǎn)等。
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